“Strategi Pertumbuhan UMKM Kuliner: Transformasi Operasional Dan Pemetaan Krisis Fase Early Growth Pada Mr. Tom Pizza”. 2026. EKOSISTEM: Journal of Economics, Business, and Contemporary Tourism 1 (2): 225-36. https://journal.bacaanmedia.id/index.php/ekosistem/article/view/121.