Efektivitas Edukasi Isi Piringku terhadap Pemeliharaan Kesehatan Keluarga pada Tahap Anak Usia Sekolah: A Literature Review
Keywords:
Family Nursing, Health Maintenance, Isi Piringku, School-Age ChildrenAbstract
Adequate nutritional intake is essential during the school-age period as it plays a significant role in supporting optimal physical and cognitive development. However, ineffective family health maintenance often becomes a major barrier to achieving balanced nutrition, mainly due to limited parental knowledge regarding appropriate nutritional composition and food portion distribution for children. This study aims to analyze the effectiveness of educational interventions using the “Isi Piringku” visual media in improving family health maintenance among school-age children. This research employed a literature review approach by examining and synthesizing several relevant national and international journal articles related to balanced nutrition education, family health maintenance, and the implementation of the “Isi Piringku” media. The selected articles were analyzed descriptively to identify the impact of educational strategies on family knowledge, attitudes, and practices in managing children’s dietary portions. The findings from the reviewed literature indicate that education using the “Isi Piringku” visual media can significantly improve family understanding of balanced nutrition and encourage greater independence in regulating appropriate food portions for school-age children. Furthermore, the use of visual educational media facilitates easier comprehension and application of balanced dietary guidelines in daily family practices. Therefore, the “Isi Piringku” educational media can be considered an effective strategy to enhance family health maintenance and support the achievement of balanced nutritional status among school-age children.
Downloads
References
Amelia. (2023). Kaifiat corpse training in Kaballlangan Village, Pinrang. Makkareso: Riset Pengabdian Masyarakat, 1(1), 13–19. https://doi.org/10.35905/makkareso.v1i1.5163
Anjar Briliannita, M., Sada, M., & M. A. M. (2022). Peningkatan pengetahuan masyarakat tentang peran gizi seimbang dengan komposisi isi piringku pada masa pandemi Covid-19. 6(2), 420–427.
Aurelya, Y. N., Mutawakkiliin, S. A., Azizah, N., Fahmi, A. S., Prabawansyah, N. N., & Wisnuwardani, R. W. (2025). Edukasi gizi melalui media visual isi piringku sebagai upaya pencegahan obesitas pada siswa di SMKN 7 Samarinda. Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(3), 595–601. https://doi.org/10.53299/bajpm.v5i3.1882
Ayuningtiyas, A. N., Ni’mah, D. P., Setiyowati, M. A., Ni’mah, N., & Caesar, D. L. (2023). Efektivitas isi piringku sebagai upaya meningkatkan pengetahuan gizi pada anak. J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 9(2), 173. https://doi.org/10.35329/jkesmas.v9i2.4878
Chairani, A., Hadiwiardjo, Y. H., Kristanti, Prabarini, M., & Sekar, I. R. (2024). Segara 60. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1, 60–64. https://doi.org/10.33533/segara.v1i2
Fitriani, A., & Purwani, E. (2023). Hubungan dukungan keluarga dengan kepatuhan konsumsi gizi seimbang “Isi Piringku” pada anak usia sekolah. Jurnal Gizi dan Kesehatan, 1(2), 125–132. https://doi.org/10.23917/gizi.v1i2.1844
Friedman, M. M., Bowden, V. R., & Jones, E. G. (2010). Family nursing: Theory, research, and practice (5th ed.). Pearson.
Hanson, S. M. H., Gedaly-Duff, V., & Kaakinen, J. R. (2010). Family health care nursing: Theory, practice, and research (4th ed.). F.A. Davis Company.
Hasan, M. S., Bismar, A. R., Mahyuddin, R., & Ikadarny, J. (2022). Jurnal pengabdian kepada masyarakat. Jurnal Damarwulan: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 45–49. https://ejournal.iaifa.ac.id/index.php/JPMD/article/view/485
Hasanah, T., Awaludin S, M. R., & Humairoh, A. N. (2025). Pencegahan stunting melalui edukasi isi piringku untuk meningkatkan peran ibu dalam keluarga. Jubaedah: Jurnal Pengabdian dan Edukasi Sekolah, 5(1), 83–91. http://jubaedah.lppmbinabangsa.id/index.php/home
Hasriani, S., Pratiwi, W. R., & Asnuddin, A. (2023). Cegah balita dari stunting melalui edukasi isi piringku di Posyandu Cempaka Kabupaten Barru. Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(3), 450–456. https://doi.org/10.59395/altifani.v3i3.404
Helen, M., Az-zahra, S., Aditya, M., & Octavariny, R. (2025). Pengaruh edukasi isi piringku dengan media leaflet terhadap tingkat pengetahuan gizi seimbang pada remaja kelas VIII di UPT SMP Negeri 31 Medan Tuntungan. Jurnal Kesmas dan Gizi (JKG), 8(1), 538–542.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2024a). Laporan nasional Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023. https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2024b). Laporan nasional Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 / Pedoman pemberian makanan tambahan (PMT) berbasis pangan lokal 2024. https://www.kemkes.go.id/
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2024c). Laporan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023. https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/
Manaf, K. (2025). Determinan perilaku konsumsi junk food pada siswa sekolah dasar: Studi. 8(6), 1515–1523.
Masturina, M. L., Salam, A., Indriasari, R., Thaha, A. R., & Jafar, N. (2023). Description of family characteristics and nutritional status in toddlers. Community Research of Epidemiology (CORE), 3(2), 101–114. https://doi.org/10.24252/corejournal.vi.37731
NANDA International, Herdman, T. H., & Kamitsuru, S. (2021). Nursing diagnoses: Definitions and classification 2021–2023 (12th ed.). Thieme Medical Publishers.
Neli, H., Pagiu, H. W., Suramas, L. Y., Dwiyanti, F., et al. (2024). Edukasi kesehatan isi piringku pada anak usia sekolah di SDN 01 Sangalla Utara Kabupaten Tana Toraja. Jurnal Pengabdian Bidang Kesehatan, 2(4), 121–129.
Parangin-angin, M., Sembiring, E., & Simamora, M. (2024). Edukasi kesehatan dalam keperawatan keluarga sebagai upaya pencegahan stunting pada balita. Jurnal Pengabdian Masyarakat Keperawatan, 7(1), 12–18. https://doi.org/10.32659/jpmk.v7i1.352
PPNI. (2017). Standar diagnosis keperawatan Indonesia: Definisi dan indikator diagnostik (1st ed.). Dewan Pengurus Pusat PPNI.
Ra Bela, S., Andeina, S. R., Gi, A., Ar, I., & Masyarakat, I. K. (2025). Peningkatan pengetahuan melalui edukasi gizi seimbang menggunakan media food models dan kreasi isi piringku. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan, 4(1), 255–261. https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.1208
Republik Indonesia. (2009). Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 52 Tahun 2009 tentang perkembangan kependudukan dan pembangunan keluarga. Sekretariat Negara. https://peraturan.bpk.go.id/Details/38747/UU-No-52-Tahun-2009
Ridgway, L., McKenna, L., Hokke, S., Hackworth, N., & Nicholson, J. M. (2025). Education for family-centred care: A qualitative study with educators of advanced practice child and family health nurses. Nurse Education in Practice, 84, 104313. https://doi.org/10.1016/j.nepr.2025.104313
Syalsabilla, A., Putri, R. D., & Sari, M. K. (2025). Pengaruh family based education terhadap perilaku pemeliharaan kesehatan pada keluarga dengan anak usia sekolah. Jurnal Ilmiah Keperawatan Indonesia (JIKI), 9(1), 45–52. https://doi.org/10.31000/jiki.v9i1.4521
Tarwoto, & Wartonah. (2015). Kebutuhan dasar manusia dan proses keperawatan (5th ed.). Salemba Medika.
Ulfah, F., Muttaqien, F., Marjawan, H., Maulana, I., Huldani, H., Yasmina, A., Anastasya, V. J. P., Maharani, K. S., & Ismiyah, N. (2025). Empowering parents with “Isi Piringku” nutrition education: A strategy to combat malnutrition in school-aged children. Community Empowerment, 10(9), 1915–1923. https://doi.org/10.31603/ce.14755
Ulita, N., Suriastuti, M. Z., Endri, E. P., & Zulva, Q. (2025). Peningkatan kapasitas para ibu rumah tangga dengan media edukasi “CINTA” (Ciptakan Nutrisi Terbaik untuk Keluarga): Upaya pencegahan diabetes keluarga di Kelurahan Meruya Selatan, Jakarta Barat. 8.
Windari, F., & Huda, K. K. (2024). Edukasi isi piringku menggunakan booklet pada masyarakat di wilayah kerja Puskesmas Karanganyar Kabupaten Lampung Selatan. SEHATI: Jurnal Kesehatan, 4(2), 57–60. https://doi.org/10.52364/sehati.v4i2.61
World Health Organization. (2023). World health statistics 2023: Monitoring health for the SDGs, Sustainable Development Goals. https://doi.org/10.10665/367980
